Dietitológ Pierre Dukan vyvinul stravu na chudnutie na základe jeho 40-ročnej praxe, ktorá získala popularitu v masách a celebritách, napríklad vévodkyne z Cambridge a Jennifer Lopez. Dukanova viacfázová strava sa vyhýba hladovaniu. V každej fáze by sa malo používať v ponuke prípustné výrobky, ktoré prispievajú nielen k chudnutiu, ale aj na udržanie dosiahnutého výsledku počas celého života.
Základné pravidlá diéty Ducan
Na diéte boli založené nasledujúce princípy:
Zníženie denného obsahu kalórií je zbytočné. Lekár tvrdí, že pokles denného obsahu kalórií počas stravy poskytuje krátkodobý výsledok. Po návrate k obvyklej diéte sa vyradená hmotnosť okamžite vráti späť. Podľa Ducana by sa vo vašej ponuke mali používať iba tie výrobky, ktoré sa vo vašej ponuke akumulujú.
Obmedzenie počtu spotrebovaných výrobkov nie je efektívne. Ducanova strava je antipódom monodietálneho. V ponuke 100 povolených výrobkov v ponuke 100 povolených výrobkov v ponuke 100 v akomkoľvek množstve, aby sa počas dňa cítili plné.
Denné používanie ovsených otrúb - nevyhnutnosť. Vyhlásenie Pierra Dukana, že ovsené otruby môžu byť rýchlo nasýtené, odstránia toxíny a toxíny z tela. Každý deň by ste mali jesť 1,5-3 polievkové lyžice otrúb, ktoré pijú hojne vodou.
Bez fyzickej aktivity nemôžete robiť. Bez fyzickej aktivity, s výhradou stravy, môžete dosiahnuť bod „nespálených kilogramov“, keď sa váha zastaví. S fyzickou námahou telo funguje inak. Podľa diéty je potrebné každý deň vykonávať dlhé prechádzky, je vhodné robiť ranné cvičenia, športovať alebo fitnes niekoľkokrát týždenne.
Podľa pravidiel diéty by sa mali pozorovať 4 hlavné etapy:
„Útok“ - Ponuka je navrhnutá na 7 dní. Cieľ „útoku“ nútený spáliť nahromadené tuky. Ponuka tejto fázy obsahuje výlučne proteínové produkty.
„Alternation“ - Trvá, kým sa nedosiahne požadovaný výsledok. Cieľom „striedania“ je požadovaná chudnutie. V tejto fáze sú v ponuke povolené určité zelenina okrem bielkovín.
„Konsolidácia“ - Pokračuje v závislosti od vyhodenej nadváhy. Ponuka tejto fázy Dukanovej stravy sa rozširuje a stáva sa čo najbližšie k konečnému prípustnému.
„Stabilizácia“ - Pokračuje celý svoj život. Toto je druh kultúry výživy, ktorý sa naučil v predchádzajúcich štádiách Dukanovej stravy, ktorá vám umožňuje udržať si normálnu hmotnosť.
Fázový útok
„Útok“ je úplne prvá a efektívna fáza, ktorá poskytuje v ponuke tvrdé obmedzenia. Hlavným cieľom je spáliť tuk nahromadený v tele. Vykonáva sa konzumáciou výlučne proteínových produktov s minimálnym tukom.
Telo trávi viac energie na kopanie bielkovín, ako z neho dostáva, v dôsledku toho, čo nadváha rýchlo odchádza. Je vo fáze „útoku“, že dochádza k prudkému chudnutiu.
Pred pozorovaním Ducanovej stravy by mala byť jasne definovaná Fáza fázy „útoku“. Je určený na základe počtu libier navyše:
Až 5 kg = 3 dni;
Až 10 kg = 4 dni;
Do 15 kg = 5 dní;
Až 20 kg = 6 dní;
Viac ako 30 kg = 7 dní.
Počas dodržiavania „útoku“ je potrebné dodržiavať tieto pravidlá:
Do denného menu zahrňte použitie 1,5 štipendia ovsených otrúb, ktoré ich hojne pite vodou. S individuálnou neznášanlivosťou môžete nahradiť otruby poháňou. Je potrebné piť najmenej 1,5 litra vyčistenej vody bez plynu za deň. Odporúča sa robiť ranné cvičenia. Počas diéty je nevyhnutné chodiť na pešiu turistiku do čerstvého vzduchu najmenej 20 minút denne.
Povolené výrobky
Dyukanova strava „útok“ - povolené výrobky:
- Lenten Meat: teľacie mäso, jazdec, hovädzie mäso, bravčové mäso (6% tuk), králik;
- Vták (s výnimkou kačice a husa, konzumuje sa na jedlo bez pokožky): kuracie mäso, morčacie, prepelice;
- Offal: obličky, pečeň, jazyk, pľúca;
- Šunka (nie viac ako 4% obsah tuku, konzumovaný bez pokožky);
- Ryby v akejkoľvek podobe: surové, pečené, konzervované, vyprážané, dusené;
- Morské plody;
- Prepelice a kuracie vajcia: bielkoviny v neobmedzenom množstve, žĺtok nie viac ako 2 ks za deň;
- Nízky -tušenie alebo s minimálnym percentom obsahu tukov v mliečnych a mliečnych výrobkoch;
- Prírodné jogurty;
- Krabie palice (nie viac ako 7 ks pri jednom jedle).
Ako sú povolené prísady vo fáze „útoku“:
- Olivový, zeleninový alebo repkový olej (1 štipka za deň);
- Citrónová šťava;
- Paradajková pasta (2 polievkové lyžice denne);
- Jablko, sójové, balzamový ocot;
- Byliny a korenie: Caraway semená, tymián, rozmarín;
- Cibuľa;
- Prášok na pečenie z cesta, želatíny a kvasiniek pri príprave riadu;
- Cornshons ako občerstvenie (2 ks za deň);
- Náhrady cukru.
Pri pozorovaní diéty sa odporúča piť bylinné, čierne a zelené čaje, odvary bobúľ, tinktúr, kávu, ale bez cukru počas dňa. Množstvo použitej soli by sa malo znížiť na minimum.
Menu pre každý deň
Menu pre každý deň pre fázový útok (raňajky, obed, popoludňajšie občerstvenie, večera):
Pondelok:
- Syr chata;
- Mäso s vajcom;
- Kefir;
- Varené kuracie prsia.
Utorok:
- Omelette;
- Králik v paradajkovej omáčke;
- Kefir;
- Drado v citrónovej grilovanej omáčke.
Streda:
- 2 vajcia na tvrdé vajcia;
- Hovädzí steak s horčicou;
- Mlieko;
- Kokteil morských plodov.
Štvrtok:
- Syrniki;
- Pstruh pečený v rúre;
- Prírodný jogurt;
- Dusené morčacie mäso v krémovej omáčke.
Piatok:
- Tvarohový kastról;
- Jeseterské ucho;
- Mäkké vajíčko;
- Tealóny vyrobené z teľacieho mäsa v paradajkovej omáčke.
Sobota:
- Šunka;
- Kuracia polievka;
- Kefir;
- Losos pečený v rúre.
Nedeľa:
- Hamlet s šunkou;
- Mierne solený sleď;
- Mlieko;
- Jazda z hovädzieho mäsa.
Fáza striedania
Vo fáze „striedania“ sa výsledok dosiahne. Toto je hlavná fáza chudnutia. Jeho trvanie je určené stratou nadmernej hmotnosti, to znamená, keď sa dosiahne požadovaný výsledok, potom sa fáza končí. V tejto fáze, v ponuke, sa vkladajú okrem bielkovín, zelenina a bylinky bohaté na vlákninu.
Povolenú zeleninu môžete použiť v syre aj v hotovej podobe. V tejto fáze nie sú povolené v ponuke Ducan Diet Menu nie každý deň. Mal by sa striedať výlučne proteínové dni (podľa fázy „útoku“) so zmiešanými.
Striedanie proteínových dní so zmiešaným Je určená na základe požadovanej straty nadbytočnej hmotnosti:
Až 10 kg = 1/1
Až 20 kg = 2/2
Od 30 kg alebo viac = 5/5
Je potrebné zvýšiť dennú mieru ovsených vločiek ovsených otrúb na 2 STP. Podľa individuálnych indikácií môžu byť nahradené pšeničnými otrúnkami alebo pohankou, varené na vode. Zvyšuje sa použitie vyčistenej vody až do 2 litrov za deň. Fyzická aktivita by mala byť tiež väčšia. Počas fázy „striedania“ je potrebné prechádzať sa v čerstvom vzduchu najmenej 30 minút denne. Nezabudnite na ranné cvičenia na rýchly úspech požadovaného výsledku chudnutia.
Čo je možné, čo sa nedá zjesť?
Čo sa dá jesť vo fáze striedania:
- Všetky proteínové produkty prijateľné vo fáze „útoku“;
- Všetky koreniny a prísady zahrnuté v ponuke „Útok“ fázy;
- Zelenina a zelenina: uhorky, paradajky, paprika, tekvica, špargľa, špenát, petržlen, šalát, kapusta, reďkovky, cuketa, baklažán, cibuľa a na zelení, zeler, fazuľa, repy, mrkva;
- 1 škaredé jablko za deň;
- Huby.
Dôležitou nuanciou fázy „striedania“ je to, že proteínové produkty povolené v prvej fáze sa môžu ľubovoľne zmiešať a z ďalších je možné zvoliť iba dva typy za deň.
Vo fáze „striedania“ by mali byť z ponuky vylúčené nasledujúce produkty:
- Mastné mäso a hydina;
- Mastné mliečne a mliečne výrobky;
- Zemiaky, hrášok, fazuľa, kukurica, šošovica;
- Avokádo, olivy, olivy;
- Produkty obilnín, cestovín a pekární (s výnimkou 2 kusov ražného chleba);
- Pečenie, sladké dezerty, čokoláda;
- Cukor;
- Majonéza.
Menu cez deň
Fáza striedania - menu podľa dňa (raňajky, obed, popoludňajšie občerstvenie, večera):
Pondelok:
- Omelette;
- Ucho od pstruha;
- Mlieko;
- Králik v kyslej smotanovej omáčke.
Utorok:
- Vaječník vo francúzštine;
- Kuracia krémová skupina;
- Uhorka, paradajka;
- Hovädzí steak. Biely kapustový šalát.
Streda:
- Syr. Jablko;
- Kokteil morských plodov;
- Vajíčko s tvrdým varením;
- Odlišné od teľacieho mäsa.
Štvrtok:
- Kaša pohánky;
- Tom Yam polievka s krevetami;
- Kefir;
- Turecko dusené zeleninou.
Piatok:
- Prírodný jogurt;
- Kuracie prsia;
- Šunka;
- Mierne solený losos.
Sobota:
- Uhorky;
- Borsch s mäsom;
- Prírodný jogurt;
- Mackerel plnená zeleninou v rúre.
Nedeľa:
- Syrniki;
- Hovädzie kotlety;
- Kefir;
- Rybia polievka.
Fáza
Fáza Je to postupný východ z diéty. Zároveň človek naďalej schudne, ale nie tak intenzívny. Trvanie tejto fázy sa vypočíta individuálne v závislosti od vyradených kilogramov na základe zásady 1 kg predtým vyhodenej hmotnosti 10 dní.
Ponuka Ducan Diet Menu sa rozširuje vo fáze „konsolidácia“:
- Pridá sa pretaktovanie ovocia, s výnimkou banánov, čerešní a hrozna. Prípustná denná časť povoleného ovocia by však nemala prekročiť veľkosť stredného jablka.
- Do stravy sa umožňuje zaviesť 6% syra.
- Dvakrát týždenne môžete v ponuke zemiaky, ryža, cestoviny, hrášok, fazuľa a strukoviny.
- V tomto štádiu sa denná norma ovsených vločiek zvyšuje na 3 polievkové lyžice Ducanovou stravou. Vyčistená voda bez plynu by mala byť opitá najmenej 1,5-2 litrov za deň.
Je potrebné pozorovať fyzickú aktivitu, zapojiť sa do nabíjania alebo kondície, robiť dlhé prechádzky od 30 do 60 minút denne.
Črta fázy „konsolidácie“ je So -Called „Sviatky“. Toto sú také jedlá, keď je dovolené jesť absolútne všetko, čo duša a žalúdok poteší. Sú usporiadané raz týždenne a napríklad na obed iba pri jednom jedle.
Zoznam odporúčaných výrobkov
Vyriešené výrobky vo fáze konsolidácie:
- Všetky proteínové produkty povolené vo fáze „útoku“;
- Všetka zelenina, prísady a korenie povolené vo fáze „konsolidácie“;
- Kyslé a sladké a kyslé ovocie: pomaranče, mandarínky, grapefruit, jablká, kivi, hrušky;
- Bobule: melón a melón nie viac ako 400 gramov za deň;
- Ryža, zemiaky, kukurica, hrášok, cestoviny, výrobky obsahujúce škroby 2 -krát týždenne;
- Syr 6% tuk nie viac ako 40 g za deň;
- Med - 3 čajové lyžičky denne;
- 2 plátky chleba.
Podrobné menu
Menu založené na konsolidácii (raňajky, obed, popoludňajšie občerstvenie, večera):
Pondelok:
- Ovsené vločky s medom;
- Kuracia polievka s rezancami;
- Oranžová;
- Mäso vo francúzštine. Šalát „vitamín“.
Utorok:
- Omlet so šunkou a syrom;
- Borsch s mäsom;
- Mandarin, Kiwi;
- Pilaf s hovädzím mäsom. Uhorky, paradajky, bulharské korenie.
Streda:
- Syrniki;
- Paelia s morskými plodmi;
- Jablko;
- Turecko plnené slivkami v rúre.
Štvrtok:
- Chata syr s medom;
- Mäso Hodgepodge;
- Uhorka, špenát;
- Zemiaková kaša. Kuracie pečeň. Mrkvový šalát.
Piatok:
- 2 vajcia na tvrdé vajcia;
- „Sviatok“ -všetko, čo si želáme podľa Ducanovej stravy;
- Kefir;
- Polievka „Tom-Yam“ s morskými plodmi.
Sobota:
- Prírodný jogurt;
- Morské plody;
- Kefir;
- Uklonil sa kotletom.
Nedeľa:
- Tvarohový kastról;
- Ucho zo Sturgeona;
- Grapefruit;
- Cestoviny so syrom a šunkou. Zelená.
Fáza stabilizácie
Stabilizačná fáza sú pravidlá správania potravín, ktoré sa musia dodržiavať počas celého života, aby sa udržal dosiahnutý výsledok chudnutia a v budúcnosti nezískal nadmernú váhu.
Mali by ste dodržiavať hlavné 4 princípy vo fáze „stabilizácia“:
- Používajte 3 polievkové lyžice ovsených otrúb a pite najmenej 1,5-2 litrov neparklingovej vody denne;
- Venujte osobitnú pozornosť svojej fyzickej aktivite: Vyhýbajte sa výťahom, robte denné prechádzky najmenej 30 minút, robte ranné cvičenia, zapojte sa do kondície;
- Raz týždenne usporiadajte deň vykladania bielkovín podľa fázy „útoku“;
- Vo svojej dennej strave všetky výrobky alebo jedenie podľa fázy „konsolidácie“. Je vhodné používať ovocie v ponuke ráno.
Fáza „stabilizácie“ už nie je obmedzenia, ale životným štýlom. Nerobte si starosti s sviatkami, keď si chcete vychutnať kulinárske potešenie, pretože v tento deň si môžete dovoliť „sviatok“. Deň po „vzdialenom bruchu“ by sa proteín „útok“ mal usporiadať, aby sa predišlo priberaniu nadmernej hmotnosti.
Povolené a zakázané výrobky
Vyriešené produkty vo fáze stabilizácie:
- Nízko -turné odrody mäsa (hovädzie mäso, teľacie, jazdec, bravčové mäso 6%, králik);
- Mäso z hydiny: kuracie mäso, morčacie (bez pokožky);
- Všetky odrody rýb v akýchkoľvek variáciách varenia;
- Mliečne a mliečne výrobky s nízkym výkonom;
- Morské plody;
- Offal;
- Chudá šunka bez pokožky;
- Kuracie a prepelice vajcia;
- Všetka zelenina (zemiaky a strukoviny sa konzumujú v ponuke nie viac ako 2 -krát týždenne);
- Plody (s výnimkou čerešní, banánov a hrozna), je vhodné použiť v prvej polovici dňa;
- Med 3 čajové lyžičky denne;
- Chlieb (2 plátky za deň), cestoviny;
- Citrón, citrónová šťava;
- Kakao;
- Huby;
- Kečup, paradajková pasta (2 polievkové lyžice denne), adjika;
- Korenie a prísady (petržlen, koriander, zázvor, rasca, korenie);
- Želatína, prášok cesta do pečiva, kvasinky;
- Zelenina, olivový olej;
- Čaj, káva, infúzie a odvary bylín bez cukru.
Zakázané produkty vo fáze „stabilizácie“:
- Cukor;
- Pečenie, sladké dezerty;
- Sladké ovocie: čerešne, banán, hrozno;
- Mastné mäso a hydina;
- Mastné mliečne a mliečne výrobky;
- Majonéza a omáčky s jej použitím v príprave.
Ponuka
Menu pre fázu stabilizácie (raňajky, obed, popoludňajšie občerstvenie, večera):
Pondelok:
- Tvarohový puding;
- Nórska polievka s lososom;
- Grapefruit;
- Zeleninový dusený s Tureckom.
Utorok:
- Omelette. Mandarín;
- Brirer. Pečeň Cod;
- Kefir;
- Zemiaková kaša. Zžnaný sleď. Kapustový šalát.
Streda:
- Ryžová kaša s mliekom;
- Sollyanka vyrobená z vybraného mäsa;
- Šunka;
- Plnené ryby. Čerstvý zeleninový šalát.
Štvrtok:
- Vajce je mäkké. Hruška;
- Ucho od národného tímu;
- Kefir;
- Hovädzí steak s horčicou.
Piatok:
- MUESLI. Oranžová;
- OKROSHKA. File Heck;
- Kefir;
- Špagety s Bolognazovou omáčkou.
Sobota:
- Ovsené vločky. Jablko;
- „Sviatok“ -všetko, čo si želáme podľa Ducanovej stravy;
- Šunka;
- Vinaigrette. Pipli Fillet.
Nedeľa:
- Syrniki;
- Borsch s mäsom;
- Grapefruit;
- Kuracie brig. Tón fazule v krémovej omáčke.